近日,筆者攜親友去一家農家樂吃飯,想點個正宗土雞。可老板說,今天準備的10個土雞煲已經預定完了,只有半放養的那種雞,價格比正宗的土雞要便宜一些。筆者被老板的坦誠所打動,于是就點了一個,大家吃過后覺得雖然沒有正宗土雞那么味道鮮美,但價格還算實惠,加上其他幾道土菜也貨真價實,味道可口,這趟農家樂大家吃得很開心。
近年來,各地鄉村旅游異軍突起,農家樂發展迅猛,成了廣大農民致富增收的一條重要途徑。但值得注意的是,少數農家樂經營業主在經營過程中由于缺少誠信,明明是從菜場里買來的蔬菜卻說成是自家地里種植的;明明是洋雞蛋卻說成是土雞蛋;明明是吃飼料的雞也冠以正宗土雞出售;明明是“冼澡魚”也說是養了好幾年的清水魚。昧著良心賺錢,令游客生畏,一定程度上也影響了整個農家樂行業的聲譽。
筆者認為,鄉村旅游不能丟了誠信。作為農家樂經營者,一定要把誠實經營,信譽至上擺在第一位,在確保價格合理的前提下,真正為廣大游客提供貨真價實的菜肴和食材供游客選擇。而不是心術不正,蒙騙消費者,把一般的說成高級,冒牌的說成正宗,宰一刀是一刀,賺一個算一個,這樣下去只會落得個“門前冷落車馬稀”,最終自斷了財路。無數事實證明,要想生意長久,經營者必須恪守誠信,只有講誠信、講信譽,坦誠面對每一位上門的消費者,才能讓前來就餐的游客吃得放心,吃得實惠,游客才會記得住你這家店,農家樂生意才能越做越紅火并長盛不衰。
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