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今年春節，年夜飯生意格外火爆，不少餐廳的年夜飯早已預訂一空，一些餐飲企業順勢推出“年中飯”，讓消費者們在除夕當天中午“提前”聚餐。（2月12日《北京日報》）

年夜飯成了“年中飯”，無非說明年夜飯市場的火爆。而正應了那句老話：蘿卜快了不洗泥，在如此火爆的市場行情面前，一些飯店、酒樓為了多賺錢，很可能會降低飯菜質量、服務標準，最終讓消費者的年夜飯吃成了“年夜煩”。之前就有媒體報道，很多地方的飯店酒樓為了多接待客人，強制性規定客人必須在一個半小時之內吃完離開，好接待下一桌的客人，否則就要加收“服務費”。這種情況下，恐怕很難避免消費者和商家之間的矛盾與糾紛。

春節講究個喜慶團圓，難道非得讓一頓飯來給老百姓的春節添堵？如果我們能夠做到以下三點，就可以有效避免年夜飯淪為“年夜煩”。

首先一點，如果能在家里吃年夜飯，就最好不要去外面吃。飯店酒樓在推出年夜飯的時候之所以有那么多“霸王條款”和“消費陷阱”，根本原因在于年夜飯市場的供不應求，商家完全掌握了市場主動權，根本不怕自己的年夜飯賣不出去，既然這樣，在質量和服務上就很難有真正的保障。那么，我們為什么不能換個思路，在家里操辦年夜飯，遠離商家的“霸王條款”和“消費陷阱”呢？

在家里吃年夜飯，不但節儉而且實惠，更重要的是，自己動手操辦年夜飯，一家人有分工，有合作，忙忙碌碌中，久違的年味就出來了。現在不是總有人抱怨過年沒有年味嗎？殺雞宰鴨，烹炒煎炸，既是為年夜飯做準備，同時也是過年的儀式之一，儀式有了，年味自然就回來了。

其次一點，即便有些市民確實嫌自己操辦年夜飯太麻煩，或者家里情況特殊，無法親自操辦年夜飯而不得不外出吃飯，那么也得采取必要的應對措施，避免遭遇商家的“霸王條款”和“消費陷阱”。在預訂年夜飯的時候，對于菜品和酒水的價格，商家能夠提供的服務等等都要做出明確的約定。尤其是對于商家把一些菜品標明“時價”的做法，要格外謹慎，以免到了吃年夜飯的時候，商家以“時價”為由來個獅子大開口。最好的辦法，就是盡量不要點“時價”的菜品，不給商家日后做文章留余地。

最后一點，對于年夜飯市場，政府主管部門不能因為時處春節假期就放松監管，而應該切實履行自身的市場監管職責。要想避免商家打這種如意算盤，顯然需要政府監管部門有所作為，不能讓監管力度因為春節假期而打折扣。只有這樣，才能讓商家在任何時候都不敢心存僥幸心理，從而規矩行事。

責任編輯：朱西敏