“二十八，把面發(fā)”。春節(jié)臨近，老百姓開始忙著蒸包子、包餃子，迎接新年，蒸的是美味，凝聚的是老百姓對新一年的期盼。

2月6日，退休市民程利芬?guī)е畠汉?歲多的小外孫女，從中心城區(qū)趕到屯溪區(qū)屯光鎮(zhèn)南溪南村大姐家，當(dāng)天，她們四姐弟有一項重要任務(wù)——做年包。“我們準(zhǔn)備了30斤面粉，15斤肉，10斤蘿卜，肉是農(nóng)村養(yǎng)的土豬肉，蘿卜是大姐家自己種的，餡料都是十足的土貨。”說干就干，程利芬和家人們開始分工合作，有的揉面，有的和餡，有的捏包，有的燒柴，大人、小孩齊動手，屋子里歡聲笑語，好不熱鬧。

“大姐夫今年74歲，從年輕時起就是個包包子的好手，每逢過節(jié)都幫村里鄰居做年包。我們來屯溪33年，每年這個時候幾家都會回來聚在一起蒸包子，寓意來年的日子‘蒸蒸日上’。雖然現(xiàn)在生活條件好了,有的人喜歡到街上包子鋪訂做現(xiàn)成的包子，但我們家還是很注重新年儀式感的，一家人一起動手包包子，熱鬧。”程利芬笑著說。

揉面、揪劑子、搟皮、包餡兒、捏褶子、上蒸籠……半天功夫，足足包了600多只包子，這讓62歲的程利芬感覺又回到了童年時的過年氛圍。看著一籠籠冒著熱氣的蒸籠里擺放著香噴噴的包子，一家人頓時有一種莫名的歡喜和滿足感，覺得這日子就像剛出籠的包子鮮香四溢、年味兒十足。

值班編輯：程紅妹