9月11日下午，記者從市政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，今年以來，我市以創建國家食品安全示范城市為抓手，強化食品全過程全鏈條監管，全市食品安全形勢穩定向好。

　　我市扎實落實食品安全屬地管理，5091名市縣鄉村四級包保干部對包保的20984家食品生產經營企業按季度開展包保督導，督促食品生產經營企業建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，食品生產企業自查風險報告率達100%；摸底歸集“三小”等其他食品經營者數據8667家。

　　在食品生產環節，全市共建成小作坊集中示范區4家、精品標桿小作坊31家、示范小作坊98家，小作坊登記數達1105家；整治固體飲料、糕點、代用茶、食用植物油、土坑腌菜等重點品種；開展徽州臭鱖魚質量安全提升行動，選派特派員上門進行技術幫扶與指導，發現問題81個，幫助解決64個。

　　在食品流通環節，我市開展食用農產品批發市場食品安全信息化追溯“四化”鞏固提升行動、農村地區食品銷售環節突出問題專項治理，創建農村食品安全示范店91家，全市10家企業積極創建“放心肉菜示范超市”；開展保健食品科普宣傳“進老年大學、進養老機構、進干休所”活動，大力整治保健食品欺詐和虛假宣傳行為。

　　在餐飲監管環節，我市開展“餐飲環境衛生提升年”活動，采用4D、5常、6T等管理方法的餐飲服務提供者達26家；邀請“兩代表一委員”、社會監督員、媒體記者、群眾等107人次參與監督開展“隨機查餐廳”活動42期；開展反對餐飲浪費集中宣傳活動76次，發放宣傳海報、標識13000余份；強化網絡餐飲服務監管，約談美團、餓了么黃山分支機構4次，下架超范圍經營食品272起。

　　在食品安全抽檢方面，今年來，全市共完成食品抽檢3465批次，常態化開展“你點我檢”543批次；全市共捐贈抽檢合格備份食品樣品價值3萬余元；多形式開展“流動診所”技術幫扶活動，共組織相關專家8人次，幫扶食品企業3家。

　　在食品安全整治方面，我市以民生領域案件查辦“鐵拳”行動為統領，組織開展元旦春節、校園食品、制止餐飲浪費、“食安守護”等專項行動，嚴厲打擊食品違法行為。上半年，全市共辦理食品案件364件，推薦并獲評國家市場監管總局典型案例1個、省局典型案例2個，市局發布1批5個典型案例。

值班編輯：胡曉苗