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5月31日，記者從市政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，今年以來，全市食品安全形勢穩定向好，未發生較大及以上食品安全事件。

1月底開始，我市深入開展食品安全“守底線查隱患保安全”專項行動，全市市場監管系統突出白酒、糕點、飲料、肉制品等重點食品，全面開展風險隱患排查整治。截至目前，全市共排查食品生產經營企業7892家次，排查出隱患590個。

今年來，我市不斷強化食品安全監督抽檢，組織開展元旦春節、端午節等專項抽檢。全市共安排年度食品安全監督抽檢任務4841批次，目前已完成1385批次，公布監督抽檢結果1040批次。安排食品安全“你點我檢”民生工程200批次，市市場監管局每季度抽檢50批次。

此外，在食品生產加工環節，我市不斷強化風險防控，在全市開展為期10天的食品生產企業進口冷鏈食品集中排查，部署開展食品生產重點產品、重點區域專項整治，發現問題36家，全部完成整改。對所有食品生產企業和小作坊完成風險分級等級評定，并按照100%“全覆蓋”的任務有序推進日常監督檢查，全市企業656家，已檢查企業數138家；小作坊登記數960家，已檢查家數146家。落實主體責任，確定17家規模以上企業開展追溯體系建設。

在食品流通環節，開展水產品市場銷售質量安全專項整治，抽檢水產品120組，不合格12組，立案12件。加強進口食品排查管控，對全市所有食品生產經營者和冷庫進行再摸排、再梳理，建立監管檔案，加大冷鏈食品案件查辦力度，共查處進口冷鏈食品未報備案件10件。開展臨期食品專項整治，督促指導超市、商場等食品經營者對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售。

在餐飲監管環節，深化校園食品安全守護行動，以鄉鎮中小學校和幼兒園等為重點開展春季開學校園食品安全風險隱患排查。全面推廣食安封簽，要求每份外賣食品均要規范使用食安封簽，用小封簽保障食品配送過程安全。推動小餐飲升級改造，鼓勵餐飲服務提供者實施HACCP體系或者ISO22000食品安全管理體系認證。

“我們將以最嚴謹的標準，最嚴格的監管，最嚴厲的處罰和最嚴肅的追責，落實各方責任，守護舌尖上的安全。”市市場監管局黨組成員、副局長王文武表示。　

值班編輯：王婧