5月31日，記者從市政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年以來(lái)，全市食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，未發(fā)生較大及以上食品安全事件。

1月底開(kāi)始，我市深入開(kāi)展食品安全“守底線查隱患保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)突出白酒、糕點(diǎn)、飲料、肉制品等重點(diǎn)食品，全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。截至目前，全市共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)7892家次，排查出隱患590個(gè)。

今年來(lái)，我市不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢，組織開(kāi)展元旦春節(jié)、端午節(jié)等專項(xiàng)抽檢。全市共安排年度食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)4841批次，目前已完成1385批次，公布監(jiān)督抽檢結(jié)果1040批次。安排食品安全“你點(diǎn)我檢”民生工程200批次，市市場(chǎng)監(jiān)管局每季度抽檢50批次。

此外，在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，我市不斷強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，在全市開(kāi)展為期10天的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳信挪椋渴痖_(kāi)展食品生產(chǎn)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題36家，全部完成整改。對(duì)所有食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊完成風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)等級(jí)評(píng)定，并按照100%“全覆蓋”的任務(wù)有序推進(jìn)日常監(jiān)督檢查，全市企業(yè)656家，已檢查企業(yè)數(shù)138家；小作坊登記數(shù)960家，已檢查家數(shù)146家。落實(shí)主體責(zé)任，確定17家規(guī)模以上企業(yè)開(kāi)展追溯體系建設(shè)。

在食品流通環(huán)節(jié)，開(kāi)展水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，抽檢水產(chǎn)品120組，不合格12組，立案12件。加強(qiáng)進(jìn)口食品排查管控，對(duì)全市所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和冷庫(kù)進(jìn)行再摸排、再梳理，建立監(jiān)管檔案，加大冷鏈?zhǔn)称钒讣檗k力度，共查處進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺磮?bào)備案件10件。開(kāi)展臨期食品專項(xiàng)整治，督促指導(dǎo)超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。

在餐飲監(jiān)管環(huán)節(jié)，深化校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校和幼兒園等為重點(diǎn)開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。全面推廣食安封簽，要求每份外賣食品均要規(guī)范使用食安封簽，用小封簽保障食品配送過(guò)程安全。推動(dòng)小餐飲升級(jí)改造，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施HACCP體系或者ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。

“我們將以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰和最嚴(yán)肅的追責(zé)，落實(shí)各方責(zé)任，守護(hù)舌尖上的安全。”市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)王文武表示。　

值班編輯：王婧