南溪南村位于屯溪區(qū)屯光鎮(zhèn)，距離中心城區(qū)5公里。該村依水而建，與黃山眾多村落一樣充滿徽韻。美麗的花山靜靜地守衛(wèi)著村莊，一個個豆腐坊散落村中，吟唱著勤勞的歌謠。

古村落迎來新機遇南溪南村有座美麗的花山，以山花爛漫、奇峰怪石、千年謎窟和江南罕見的元代摩崖石刻等聞名，現(xiàn)已探明的景點、景物有40多個，每一個景點都擁有一個美麗動聽的故事。如今，提到南溪南，人們自然會想到花山謎窟，而花山謎窟的發(fā)現(xiàn)和開發(fā)，與村中一位愛管“閑事”的退休教師程華達有著密不可分的關(guān)系。

上世紀(jì)80年代，村民們忙于生產(chǎn)生活，對距離村莊不遠的古石窟雖有耳聞，但沒有人意識到它的價值。當(dāng)時的篁墩中學(xué)校長程華達卻背著水壺和手電筒前去探秘，先后發(fā)現(xiàn)35號石窟和2號石窟，他連夜起草《積極建議開發(fā)和利用徽州古石窟群》的文稿，寄給當(dāng)時的《徽州報》，于1988年刊登。

1999年5月12日，時任市委書記到花山調(diào)研，從晌午一直走到傍晚，考察花山石林和古石窟群，并在花山腳下的田頭開現(xiàn)場會，形成一致意見，同意開發(fā)和利用徽州古石窟群。2001年，經(jīng)過前期的調(diào)研和規(guī)劃，花山謎窟得以開發(fā)利用。此后，眾多專家、學(xué)者、民間人士及技術(shù)人員紛至沓來，試圖解開花山石林和古徽州石窟群的千古之謎。2001年5月，該石窟群命名為花山謎窟。

南溪南村是安徽省第二批獲得“千年古村落”稱號的村莊。村頭保存有兩座明清時期的古建筑牌樓：明萬歷年間建造的“龍光”牌樓及清康熙年間的“覃恩”牌樓，距今已有三四百年的歷史。這兩座牌坊均為三柱沖天石坊，見證了南溪南曾經(jīng)輝煌的歷史，是迄今為止市中心城區(qū)唯一的兩座古石坊。相關(guān)部門于2011年按照修舊如舊的方式修繕了牌坊。如今，這兩座牌坊巍然挺立，守護著南溪南村的歷史和文脈。

該村自然人文資源豐富，有花山石林、摩崖石刻、花山七蓮湖（七塢塘）、胭脂洞、露天餐廳等景觀。此外還有不少歷史文化遺跡，如崇秉書院、蕭江一世古墓、圣旨碑等，極具開發(fā)價值。

2012年底，黃山市重點工程——花山大橋通車。結(jié)束了南溪南村來往依靠水路渡船的歷史，南溪南村迎來前所未有的發(fā)展機遇。

豆腐坊磨出好前景

南溪南村的主打產(chǎn)業(yè)是豆腐坊，是黃山有名的“豆干村”。如今，村中有20多家不同規(guī)模的豆腐坊，近200人從事豆腐產(chǎn)業(yè)。

汪正芳是村里的文書，也是一名豆腐坊繼承人，他家祖祖輩輩做豆腐，曾將豆腐坊開到江西婺源、景德鎮(zhèn)等地，2000年回到老家繼續(xù)做豆腐，直到前些年，因當(dāng)上村干部，村里的事務(wù)較多，加上女兒成家后缺少人手幫忙，便放棄了豆腐作坊。

“現(xiàn)在是淡季，一天將近400多斤豆制品，秋冬季節(jié)要翻倍。”在汪云強的豆腐坊里，他和老伴及兒子兒媳正在加工豆腐片。他的豆腐坊是村里比較“年輕”的，才經(jīng)營3年。他原來一直在別人的豆腐坊里做工，兒子則在外地做瓦工。前幾年兒子娶妻生子，為了照顧家庭，想回家發(fā)展。看見村中的豆腐坊生意紅火，一家人想著既然有技術(shù)，就干脆開個家庭豆腐坊，一家四口自己干。“豆腐坊的工序較為簡單，家中的富余勞動力可以全部用上，一年下來，收入比打零工多得多。”汪云強說。

村中規(guī)模最大的標(biāo)準(zhǔn)化豆腐生產(chǎn)車間是吳桂祥的小阿東豆制品廠，今年50歲的吳桂祥從祖輩繼承下豆腐坊后，已在豆子、豆?jié){、豆腐的作坊里工作了10多年。傳統(tǒng)豆腐生產(chǎn)車間都在廚房，生產(chǎn)壞境差。2017年，他花費50多萬元，將整個生產(chǎn)車間升級改造，將磨漿、煮漿以及點漿和豆腐干加工、包裝車間分隔開來，提升產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)環(huán)境。

吳桂祥的豆制品廠每天的豆制品產(chǎn)量近千斤，其中70%發(fā)往杭州、蕪湖、合肥等地，剩余發(fā)往本地農(nóng)貿(mào)市場。一天的毛收益6000多元，刨去豆子成本和員工工資，一年凈利潤近300萬元。

針對村中散落的豆腐作坊，該村計劃申請廠房進行豆腐作坊集中加工，改變一家一戶的家庭作坊模式，形成凝聚力，做大該村豆腐品牌。

“動靜結(jié)合”作好旅游文章

南溪南村有10個村民小組，600多戶1390人，除從事豆制品加工外，更多村民的經(jīng)濟來源依靠外出務(wù)工。因距離中心城區(qū)較近且交通方便，村民大多在城區(qū)務(wù)工。

為保護好南溪南的古村風(fēng)貌，當(dāng)?shù)卣虻刂埔耍桓愦蟛鸫蠼ǎΡ３执迓湓酗L(fēng)味、自然景觀。對需要保護的民居按照“修舊如舊”的原則加以整治；對零星而又缺乏保護的民居，利用村中空閑土地進行拆并。力爭以獨具特色的徽派古村落與風(fēng)景秀麗的新安江延伸工程“茶海漫灘”以及對岸底蘊深厚的“程朱闕里”篁墩相呼應(yīng)。如今，“茶海漫灘”已成為中心城區(qū)居民休閑旅游的好去處。

“現(xiàn)在村民的旅游意識和保護意識增強，希望通過鄉(xiāng)村旅游的帶動，讓村莊更美、村民更富。”汪正芳說，沿江而建的南溪南旅游資源豐富，當(dāng)?shù)卣畬δ舷洗寮爸苓呥M行總體設(shè)計、統(tǒng)籌規(guī)劃，實行綜合改造提升，將南溪南打造成“夜徽州”的關(guān)鍵節(jié)點。通過一靜（自然人文風(fēng)光）一動（豆腐作坊）兩種旅游資源的結(jié)合，吸引更多的游客前往南溪南觀光。

責(zé)任編輯：周君