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央廣網(wǎng)安慶8月27日消息（記者趙家慧）安徽省潛山市槎水鎮(zhèn)，一個(gè)位于大別山革命老區(qū)的養(yǎng)蠶大鎮(zhèn)。從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，這里家家戶戶就開(kāi)始種桑養(yǎng)蠶。
山野間成片的桑樹(shù)林，見(jiàn)證了新時(shí)代的槎水鎮(zhèn)如何把這項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)打造成極具經(jīng)濟(jì)效益的地方名片。
全齡飼料養(yǎng)蠶工廠實(shí)現(xiàn)了智能化、全年可循環(huán)養(yǎng)殖（央廣網(wǎng)發(fā) 中畈村供圖）
抓牢機(jī)遇，蹚出光明“絲路”
8月底，天氣依舊烈日炎炎。在槎水鎮(zhèn)中畈村蠶桑產(chǎn)業(yè)園里，“蠶寶寶”們正在恒溫車間里安靜地進(jìn)食。這里的溫度、濕度、含氧量等均由智能控制系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控，工作人員只需在一旁監(jiān)控設(shè)備，定期投喂人工飼料即可。
中畈村黨支部書(shū)記楊紅旗告訴記者，蠶苗腸胃嬌嫩，按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖形式，戶外采摘的桑葉上容易殘留雨水或農(nóng)藥，常常導(dǎo)致蠶苗“全軍覆沒(méi)”。由桑葉粉、豆粕、玉米等成分構(gòu)成的人工飼料經(jīng)過(guò)蒸煮后，不僅安全，營(yíng)養(yǎng)也更均衡，大大提高了小蠶成活率和大蠶的健康水平。
生飼料需要經(jīng)過(guò)蒸煮后才能投喂桑蠶（央廣網(wǎng)記者 趙家慧攝）
“工廠化養(yǎng)蠶不僅比傳統(tǒng)養(yǎng)蠶提高10%至20%的產(chǎn)繭量，最重要的是，通過(guò)質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)，工廠化養(yǎng)出來(lái)的蠶繭質(zhì)量更佳，5A率達(dá)至90%以上?！睏罴t旗說(shuō)，這也是村里決心發(fā)展工廠化養(yǎng)殖的重要原因之一。
時(shí)間回到2016年。曾是貧困村的中畈村在整村出列之后，開(kāi)始認(rèn)真研究起養(yǎng)蠶這件歷史悠久卻沒(méi)有發(fā)揮出經(jīng)濟(jì)效益的“小產(chǎn)業(yè)”。
在擔(dān)任中畈村黨支部書(shū)記之前，楊紅旗在村里率先發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，成了村里的養(yǎng)蠶大戶，還帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起發(fā)展蠶桑農(nóng)業(yè)。2020年，中畈村獲評(píng)為安徽省“一村一品”示范村鎮(zhèn)。2022年，入選全國(guó)"一村一品"（蠶桑）示范村鎮(zhèn)。
桑蠶養(yǎng)殖的下一個(gè)“機(jī)遇”在哪？擔(dān)任中畈村黨支部書(shū)記后，楊紅旗放眼全村乃至全鎮(zhèn)的蠶桑繭產(chǎn)業(yè)，與村“兩委”一起積極外出考察學(xué)習(xí)，要為中畈村蹚出一條更光明的“絲路”。
工廠化養(yǎng)蠶是規(guī)模化養(yǎng)蠶的“升級(jí)版”。在走訪了江浙地區(qū)，參觀了眾多企業(yè)的工廠化養(yǎng)蠶車間后，中畈村決定引進(jìn)專業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。
結(jié)合實(shí)際，工廠養(yǎng)蠶益處多
此時(shí)，一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題擺在了楊紅旗面前：資金?！爱?dāng)時(shí)村里只有450萬(wàn)元的銜接資金，但我們依然決定干?！?/p>
為了把錢花在“刀刃”上，中畈村建起了有自己“特色”的養(yǎng)蠶車間?！叭詣?dòng)化生產(chǎn)線太貴，我們就改成半自動(dòng)化。在蒸煮、投喂飼料等環(huán)節(jié)使用人力，大大降低了投資成本?！?/p>
從2023年規(guī)劃建設(shè)，到2024年初投入生產(chǎn)，1500平方的全齡飼料養(yǎng)蠶工廠實(shí)現(xiàn)了智能化、全年可循環(huán)養(yǎng)殖，從根本上解決了傳統(tǒng)桑葉養(yǎng)蠶受氣候、季節(jié)影響的痛點(diǎn)問(wèn)題。“截至目前，我們村蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約1500萬(wàn)元。2024年，養(yǎng)蠶工廠為村集體增加了18萬(wàn)元純收入。”
相比于傳統(tǒng)養(yǎng)蠶方式，工廠化養(yǎng)蠶到底有什么厲害之處？楊紅旗從三個(gè)方面算了一筆賬。
在工廠全齡飼料的蠶盤疊養(yǎng)（央廣網(wǎng)記者 趙家慧攝）
首先是節(jié)省空間?！巴瑯訑?shù)量的蠶苗，工廠飼養(yǎng)可以節(jié)約60%的養(yǎng)殖空間?！庇捎趥鹘y(tǒng)養(yǎng)蠶需要人工投喂桑葉，大多是在地上攤養(yǎng)，而在車間里，則是蠶盤疊養(yǎng)、機(jī)械投喂，大大提高了集約化程度。
其次是不受季節(jié)和蠶農(nóng)技術(shù)影響。傳統(tǒng)養(yǎng)蠶受桑葉生長(zhǎng)時(shí)節(jié)限制，有明顯的季節(jié)性，在車間投喂人工飼料不僅沒(méi)有時(shí)節(jié)限制，還縮短了飼養(yǎng)周期，從而極大提升了養(yǎng)殖效率。
最后一點(diǎn)則是減少了人工投入?！霸谵r(nóng)村，人力是很珍貴的。大夏天里采桑喂蠶的確非常辛苦?！睏罴t旗說(shuō)，相比桑葉養(yǎng)蠶，飼料養(yǎng)蠶在一齡至三齡期可省人工75%，減少了蠶農(nóng)采摘桑葉的苦累。養(yǎng)蠶已不再是苦差事。
“適齡轉(zhuǎn)?！保瑤?dòng)蠶農(nóng)共致富
經(jīng)過(guò)一年多的發(fā)展，中畈村養(yǎng)蠶工廠現(xiàn)在形成“適齡轉(zhuǎn)桑”和“全齡飼料”兩種模式。“適齡轉(zhuǎn)?！笔侵感⌒Q成長(zhǎng)的前三齡用飼料喂養(yǎng)，四齡后再轉(zhuǎn)交到有桑園的農(nóng)戶改喂桑葉，十余天后即可上蔟結(jié)繭。
從養(yǎng)蠶工廠出發(fā)，步行3分鐘就可到達(dá)楊培國(guó)經(jīng)營(yíng)的古田家庭農(nóng)場(chǎng)。2017年時(shí)，楊培國(guó)和楊紅旗同時(shí)發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)蠶，如今他是養(yǎng)蠶工廠的頭號(hào)合作大戶。
為帶動(dòng)蠶農(nóng)共同致富，中畈村采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的合作模式，養(yǎng)蠶工廠每年可向周邊150余戶蠶農(nóng)和專業(yè)大戶分6批次、提供2000張優(yōu)質(zhì)蠶苗，帶動(dòng)戶均額外增收6000元。
蠶農(nóng)再用桑葉喂養(yǎng)十余天即可上蔟結(jié)繭（央廣網(wǎng)發(fā) 楊培國(guó)攝）
“我們按單個(gè)蠶盤190元的價(jià)格，從工廠拿四齡大蠶。家庭農(nóng)場(chǎng)采用150畝大棚攤養(yǎng)，工人用可移動(dòng)小車投喂桑葉，不用留過(guò)道，不占用攤養(yǎng)面積?！睏钆鄧?guó)指著一排排隔板告訴記者，到了結(jié)繭期，大蠶會(huì)自己進(jìn)入隔板中，“然后我們采用機(jī)器分揀，半個(gè)月之內(nèi)，一個(gè)蠶盤大概可以收貨100斤蠶繭。通過(guò)和工廠合作，一年?duì)I收可以達(dá)到30多萬(wàn)元?！?/p>
農(nóng)文旅共發(fā)展，打造成特色蠶桑村
鄉(xiāng)村振興的美好圖景在一批批桑蠶的吐絲結(jié)繭中逐漸清晰起來(lái)。截至目前，槎水鎮(zhèn)桑園總面積為1.2萬(wàn)畝，全年蠶種7500余張，總產(chǎn)繭300噸，總產(chǎn)值約2100萬(wàn)元。
它還有更多可能性。
市場(chǎng)價(jià)格很高的桑黃菌（央廣網(wǎng)記者 趙家慧攝）
隨著經(jīng)濟(jì)效益的顯現(xiàn)，想加入養(yǎng)蠶隊(duì)伍的人越來(lái)越多。除了種桑養(yǎng)蠶，村民也可以選擇出售鮮桑葉給桑葉粉加工車間“我們想在村里把一產(chǎn)二產(chǎn)做得更加專業(yè)、精細(xì)，打造標(biāo)準(zhǔn)化桑園，建成我們自己的飼料加工廠?！睏罴t旗說(shuō)，為了延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈，村里除了加強(qiáng)村企合作，更推動(dòng)與科研院校合作開(kāi)發(fā)桑芽菜、桑葚干、桑葉茶、桑枝木耳等系列產(chǎn)品。
“如今在中畈村，‘春有桑芽菜、夏有桑葚果、秋有桑葉茶、冬有桑黃菌’的四季產(chǎn)業(yè)布局已經(jīng)形成?！睏罴t旗描繪著村里的前景，下一步，中畈村準(zhǔn)備發(fā)展“蠶桑+文旅”，開(kāi)展蠶桑研學(xué)、蠶桑農(nóng)事、蠶桑文化節(jié)等形式的農(nóng)文旅活動(dòng)，加大桑枝木耳、桑葉茶等深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，真正把中畈村打造成特色蠶桑村。
值班編輯：王婧
