欧美午夜宅男影院_欧美在线一级_亚洲一区免费观看_日韩精品极品毛片系列视频

小暑一過，新麥就上市了。年前播下的麥種，經過了春天的發芽生長，到夏天的結穗充漿，在陽光的呵護下，終于成熟了。

此刻，麥田里已是一片片金黃，農民們開始忙著收割麥子，這時候，太陽非常給力，只要曬上幾天，新麥特有的芳香就出來了，然后送去加工，雪白清香的新麥面粉便出來了。新麥面粉做出來的面條、面疙瘩、面餅、面粑粑等等，吃起來別有味道，會讓人百食不厭。

小的時候，每年新麥上市時，外婆和二姨都會從鄉下送來一些新麥面粉給我家。這個時候的我就格外激動，母親會從面口袋里舀出一些面粉放到面盆里，倒上一些水，用筷子均勻地攪拌，直到面粉有了黏勁，再放點香蔥和鹽，然后，外婆坐在灶下燒火，母親給鍋里澆上菜油，待菜油沸了，便將面糊慢慢倒進鍋里攤開。一股清香頓時從鍋里升起，我使勁地吸著濃濃的清香，有些急不可耐。母親這個時候就會扭頭笑著罵我一句“小饞貓”。外婆也在一旁笑，滿是皺紋的臉上被灶堂里的火映出紅潤的氣色。

很快，一鍋油煎麥粑就出鍋了。母親將其放入碟子上，又用筷子將麥粑攤開晾一下，可我已經等不及了伸出小手就抓，卻被燙得趕緊將手縮了回來。母親無奈地搖一搖頭，用涼毛巾擦一擦我的手，責備我道“就這么饞？”我肯定是饞得不行，恨不能立馬就將油煎麥粑送進嘴里。我從母親手里接過筷子，夾起一塊就要往嘴里送。外婆笑道“慢點，吹一吹，別燙著”。我將送到嘴邊的麥粑停下來，確實有一股熱氣呢。我趕緊夸張地吹起來，可是經不住香氣的誘惑，張嘴咬了一口，雖然很燙，還是嘴里打著呼嚕吃了下去。

這樣的油煎麥粑在我們老家叫作“攤粑粑”。通常母親會攤上好幾鍋粑粑，父親下班回來后，便會在碗里放點白糖，然后蘸著糖吃，這樣就成了甜味粑粑。而母親和外婆會在粑粑里裹上腌菜或菜瓜吃。我一會嘗一嘗爸爸的甜味粑粑，一會接過母親遞過來的裹著腌菜的咸味粑粑，兩種味道都讓我特別喜歡。一餐下來，吃得我肚子圓鼓鼓的有點撐。外婆拍著我的小肚皮打趣道，“真有這么好吃么，下次再送些。”我使勁點點頭。其實，那個時候這些新麥面粉都是外婆自己省下來的口糧，當時我哪里懂得外婆的這份深情。

上初中時，有一年放假，我帶著幾個小伙伴游泳到對岸四里遠的二姨家。二姨家日子過得比較苦，我的四個表弟那個時候分別在上初中或小學，此刻都放假在家幫著父母下田干活，個個身上都被汗水濕透了。二姨和二姨父見我帶著小伙伴來了有些驚訝，幾個表弟卻很開心。臨近中午了，二姨趕緊回家要給我們做午飯。午飯時，我們吃的是二姨用新麥面做的南瓜疙瘩湯。二姨有些歉意地對我和小伙伴們說“家里沒什么好吃的，你們街上的孩子不一定吃得慣吧”。二姨給我們每個人碗里還添加了一個雞蛋，看著我們碗里的雞蛋，四個表弟很是眼饞。

二姨做的南瓜疙瘩湯非常好吃，我們一碗都不夠。因為做得不是很多，二姨和二姨父就沒有吃，而是緊著我們吃飽。回到家里時，母親好一頓埋怨我，說二姨家生活條件非常苦，雞蛋是用來換油鹽的，新麥面是留著待客的，我怎么一點都不懂事。這時，我才意識到自己做錯了事情。

印象最深的是有一年夏天，母親帶著我去看望外婆。我們在烈日下走了六七里地才到外婆家。外婆家的門掩著，推開門見外婆不在家。向鄰居打聽，原來外婆去了自留地里。母親帶著我找過去，只見外婆正彎著腰在麥地里掐麥穗，外婆的手指上還沾著青綠色的漿汁。母親也上前幫外婆掐麥穗。

“要挑帶芒的”，外婆捻開麥殼，嫩白的麥粒滾在掌心，“咬開有甜水味道的才好。”外婆同母親說著話，捏起一粒放到自己嘴里，見我渴望的樣子，又塞了幾粒放入我的嘴里。我咬了幾下，頓時齒間碾出青澀的漿汁。有些酸甜的味道，還有些溫熱的陽光味道，混著這些味道，我將它們都咽了下去。

傍晚時的灶房里，外婆把麥穗鋪在鍋底，用小火慢慢烘。噼啪聲里，麥芒漸漸焦卷，空氣里浮著暖烘烘的香味。外婆又用簸箕將剩下的麥穗顛一顛，焦殼簌簌落下，露出金褐色的麥粒。然后倒入石臼里搗幾下，吹去麩皮，剩下的就是圓滾滾的麥仁。外婆又取來一只搪瓷缸放入麥仁，加入母親帶來的紅糖，倒上白開水，攪拌了一下遞給我說，“喝一下，看味道怎么樣？”我接過搪瓷缸，嘴對著缸口喝了第一口，感覺有一股焦香可口的甜味，便頭也不抬地咕嚕咕嚕一氣喝干了，然后抬起頭，沖著外婆和母親咂著嘴說“真好喝”。

那是我喝的唯一一次麥仁糖水，也是我當時認為味道最好的糖水。此后的歲月里喝過各種飲料，都感覺不如外婆制作的麥仁糖水。

原來有些味道，早被歲月釀成了鄉愁，藏在每粒被陽光吻過的麥子心里。只要打開來，就有馨香的味道。

值班編輯：程子洋